[챗종원] 쉬림프 스파게티 레시피

쉬림프 스파게티는 해산물의 신선함과 토마토 소스의 산뜻한 맛이 조화를 이룬 이탈리아 요리입니다. 대부분의 재료는 쉽게 구할 수 있으며, 복잡하지 않은 과정으로도 맛있게 만들 수 있어, 집에서 간편하게 해먹기 좋은 메뉴입니다.

요리 순서:

1. 새우는 껍질을 벗긴 후 내장을 제거하고, 잘 씻어낸 뒤 양념으로 10분간 재워둡니다.
2. 토마토는 끓는 물에 30초간 담그고 찬물에 헹군 뒤 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 적당한 크기로 잘라둡니다.
3. 양파와 마늘은 적당한 크기로 다져둡니다.
4. 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 10분간 볶아줍니다.
5. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티를 삶은 뒤 찬물로 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
6. 볶은 토마토에 삶은 스파게티를 넣고 잘 섞어 볶습니다.
7. 마지막으로 재워둔 새우를 넣어 볶아줍니다.
8. 소금과 후춧가루, 파슬리 가루로 간을 맞춰 줍니다.
9. 따뜻하게 차려서 즐기실 수 있습니다.