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이탈리아어로 '화난 사람의 스파게티'라는 뜻이라 하니 맛을 상상하실 수 있을 것입니다. 간단하면서도 매력 넘치는 매콤한 토마토 소스와 갈릭이 어우러진 스파게티입니다.
필요한 재료
1. 스파게티 면 200g
2. 토마토 소스 1컵
3. 청량고추 2개
4. 통마늘 6쪽
5. 올리브 오일 2큰술
6. 소금 1작은술
7. 페퍼로니 (선택 사항)
요리 순서
1. 청량고추와 마늘을 얇게 슬라이스 한 뒤, 페퍼로니(선택적)는 적당한 크기로 잘라두세요.
2. 냄비에 충분한 양의 물과 소금을 넣고 끓인 후, 스파게티 면을 약 8분간 끓여주세요.
3. 팬에 올리브오일을 두르고 잘게 썬 마늘, 청량고추를 볶아 향을 끌어내 주세요.
4. 향이 좋아진 팬에 토마토 소스를 넣고 약 5분 동안 끓여주세요.
5. 소스가 끓으면 면을 잘 채도려 넣고 섞어, 스파게티가 소스와 잘 어우러지게 만들어 주세요.
6. 페퍼로니를 넣은 경우, 마지막에 한번더 잘 섞어주시면 완성입니다.
매콤하고 달콤한 스파게티 아리아비아타로 한끼 식사를 풍성하게 즐겨보세요.
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