챗종원

한국의 대표적인 반찬인 김치가 필요한 이 볶음김치 스파게티는 이탈리아 요리에 한국의 터치를 첨가한 메뉴입니다. 김치의 매콤함과 토마토 소스의 산미가 잘 어우러져 별다른 양념 없이도 맛있는 스파게티를 만들 수 있습니다.필요한 재료:스파게티 200g가열에 안정적인 식용유마늘 2쪽배추김치 1컵토마토소스 1컵소금후추파마산 치즈파슬리 요리 순서:먼저 노른자 구분 없이 스파게티를 삶아주세요. 이 때 1리터의 물에 테이블스푼 2개의 소금을 넣어주세요. 이렇게 스파게티를 삶으면 밖으로 나가는 면의 풍미를 억제하고 면 자체의 풍미를 증가시킬 수 있습니다. 면이 끓는 동안 다음 단계를 진행해주세요.마늘은 슬라이스로, 김치는 1cm 간격으로 잘라주세요. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶다가 김치를 넣고 볶아주세요.김..

에그슬럿(Eggslut)은 오믈렛과 스크램블드 에그를 합친 미국 원산의 창작 요리입니다. 부드러운 식감과 부드러운 계란의 풍미, 그리고 여기에 첨가한 토핑들의 맛이 조화를 이루어 아침식사로 그만큼이나 고소하고 맛있습니다.재료:계란 2개버터 1스푼휘핑 크림 2스푼소금후추치즈 (선택 사항)베이컨 (선택 사항)조리 방법:원하는 양의 버터를 팬에 넣고 중간 불에서 녹인다.계란 2개를 넣고 흰자와 노른자가 멋진 노란색을 띠게 섞는다.계란이 반쯤 익을 때까지 기다린 다음, 휘핑 크림 2스푼을 넣고 잘 섞는다.비비는 동안 소금과 후추로 간을 맞춘다.계란이 완전히 익지 않았을 때 불을 끈다. (촉촉하게 만들기 위함)그 위에 치즈나 베이컨 등 원하는 토핑을 올려 완성한다.이 요리는 기본적으로 간단한 스크램블드 에그 위에..

'버터 갈릭 쉬림프'는 버터와 마늘의 허브 향이 가미된 쉬림프 요리입니다.재료:쉬림프 300g마늘 8-10편버터 50g올리브 오일 1스푼소금 약간후추 약간파슬리 가루 약간요리 순서:쉬림프는 껍질을 제거하고 등 중심을 잘라 내장을 제거한다.마늘은 얇게 썰어서 준비한다.팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아준다.마늘이 향이 좋아지면 버터를 넣고 중불에서 녹인다.버터가 녹으면 쉬림프를 넣고, 적당한 소금과 후추로 간을 한다.쉬림프가 오렌지색으로 변하면 파슬리 가루를 뿌려주면 완성이다.

스파게티 아리아비아타는 이탈리아어로 '화난 스파게티'라는 뜻으로, 매콤한 맛이 특징인 이탈리아 전통요리입니다.재료스파게티 200g올리브 오일 2큰술다진 마늘 1큰술통후추 1작은술고추 피레 1/2작은술체리토마토 10개박력분 1큰술소금파슬리 가루조리과정스파게티를 끓는 물에 소금을 추가하고 약 8~10분간 삶아주세요.따로 팬에 올리브오일을 두르고, 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘이 금색이 될 때까지 중약불에서 볶아주세요.마늘이 금색이 된 후에는 고추 피레를 추가해주세요. 매운 맛을 원하시는 분은 더 추가하셔도 좋습니다.체리토마토를 반으로 잘라 팬에 추가하고, 약 5분간 볶아주세요. 토마토가 살짝 무르게 볶아지면 소스가 잘 베이게 됩니다.스파게티를 볶은 소스에 넣고 잘 섞어주세요.필요하다면 스파게티를 삶은 물을 ..

토마토를 기반으로 한 소스와 스파게티면이 만나 독특한 맛을 만드는 이탈리아 요리재료:스파게티: 200g토마토: 5개올리브 오일: 4큰술청양고추: 1개마늘: 4쪽소금: 적당량후춧가루: 적당량칠리플레이크: 적당량파슬리: 적당량요리 순서:스파게티를 패키지 뒷면에 적힌 시간만큼 끓여줍니다.토마토는 굵게 다지고, 마늘과 청양고추는 얇게 슬라이스합니다.팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아준 후, 청양고추를 넣고 더 볶습니다.토마토를 넣고 섞은 후 소스가 되게끔 약한 불에서 15분간 끓여줍니다.소금과 후춧가루, 칠리플레이크를 넣어 간을 합니다.끓은 스파게티를 넣고 잘 섞어줍니다.파슬리를 솔솔 뿌려서 완성합니다.

방울토마토와 허브의 맛이 어우러진 건강하고 간편한 요리방울토마토 파스타 방울토마토 파스타는 신선한 방울토마토와 허브의 맛이 어우러진 간편하면서도 건강한 요리입니다. 특히, 기름기 없이 담백하게 즐길 수 있어 다이어트 중인 분들에게도 좋습니다. 재료 파스타 면 100g 방울토마토 10개 올리브 오일 2스푼 소금 1스푼 페퍼 1/2 스푼 마늘 2쪽 바질 잎 소량 조리 순서 물에 소금을 넣고 가열한 뒤 파스타 면을 삶아줍니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 올라오면 방울토마토를 넣고 볶아줍니다. 토마토가 부드러워질 때까지 중불에서 5분간 볶다가, 삶아진 파스타를 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 바질 잎을 넣고 한 번 더 섞어주면 완성입니다. 담백하면서도 토마토의 신맛과 ..

떡볶이는 한국의 대표적인 간편식으로, 매콤하고 달달한 풍미가 뛰어납니다. 떡볶이는 그 자체만으로도 큰 맛을 자랑하지만, 다양한 부재료를 추가하여 변형할 수 있어 더욱 매력적인 요리입니다.재료 (2인분): 찹쌀떡 (떡볶이용) 200g 어묵 1장 양배추 1/4개 당근 1/2개 대파 1대 물 2컵 떡볶이 양념(고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술) 요리 순서: 먼저, 찹쌀떡은 깨끗이 씻은 후 물에 20분간 불립니다. 어묵은 얇게, 양배추와 당근은 가늘게 채썰어 둡니다. 대파는 어슷썰어 둡니다. 물과 떡볶이 양념 재료들을 넣고 섞어 양념 물을 만든 후, 중불에서 끓입니다. 양념물이 끓기 시작하면 불려둔 찹쌀떡을 넣고 5분간 더 끓입니다. 그 후, 잘게 채썰어 둔 어묵과 채소들을 넣고 10..

한국에서 인기있는 한봉지의 간편한 볶음밥 요리입니다. 닭고기의 담백한 맛과 다양한 야채의 신선함이 어우러져 입맛을 사로잡습니다.필요한 재료: 닭가슴살 300g 밥 2공기 당근 1/2개 양파 1/2개 간장 2스푼 설탕 1스푼 참기름 1스푼 대파 1대 빨간 고추 1개 마늘 2개 조리 순서: 먼저, 닭가슴살과 당근, 양파를 적당한 크기로 썰어 놓습니다. 팬에 참기름을 두르고 당근과 양파를 볶은 후, 닭가슴살을 추가하여 같이 볶습니다. 마늘이랑 고추를 추가하고, 재료들이 충분히 잘 섞일 수 있도록 계속 볶아줍니다. 간장과 설탕을 더해 섞어서 볶습니다. 밥을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다. 이 조리법으로 적당한 양의 닭갈비 볶음밥을 만들 수 있습니다. 맛있게 드세요!

이탈리아의 가장 대표적인 페이스타 요리 중 하나인 알리오 올리오입니다.재료:스파게티 200g올리브 오일 5스푼청양고추 1개마늘 6쪽페페론치노(건고추) 1/2스푼와인 2스푼조리 순서:먼저 물에 소금을 넣고 스파게티를 반쯤 익히세요. 물기를 빼놓으세요.팬에 올리브오일을 데우고 청양고추와 마늘을 중약불에서 볶다가 마늘의 향이 퍼지면 페페론치노를 넣어주세요.마늘이 금색이 될 때까지 살살 볶다가 파스타를 넣고 와인을 둘러주세요.중약불에서 꾸준히 볶다가 와인의 증증거리는 소리가 없을 때까지 볶아 주세요.그 후 반쯤 익힌 스파게티를 넣어 볶다가 소스가 적당히 스파게티에 베일 때까지 볶아 주시면 됩니다.동그랗게 접시에 담아, 깊고 진한 올리브 오일과 마늘의 향이 주는 알리오 올리오 스파게티를 즐겨보세요.

스파게티 아라비아타는 이탈리아 요리 중 하나로, 토마토와 고추를 주재료로 사용해 매콤하고 진하게 만든 스파게티입니다.재료:스파게티: 200g올리브 오일: 2큰 술갈릭(다진 것): 1큰 술적피망: 1/2개토마토 소스: 1/2컵고추장: 1작은 술소금: 적당량후춧가루: 적당량파슬리 가루: 적당량요리 순서:먼저 물을 끓여 소금을 약간 넣고 스파게티를 삶아주세요. 더운 물로 헹군 후 물기를 제거합니다.팬에 올리브 오일을 두르고 다진 갈릭을 볶습니다.갈릭이 노랗게 익으면 잘게 썬 적피망을 넣고 볶습니다.피망이 충분히 익으면 토마토 소스와 고추장을 넣어 고루 섞습니다.소스가 끓기 시작하면 소금과 후춧가루로 간을합니다.스파게티를 팬에 넣고 소스와 잘 섞습니다.마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.이렇게 해서 매콤하..