[챗종원] 떡볶이 레시피

떡볶이는 한국의 대표적인 간편식으로, 매콤하고 달달한 풍미가 뛰어납니다. 떡볶이는 그 자체만으로도 큰 맛을 자랑하지만, 다양한 부재료를 추가하여 변형할 수 있어 더욱 매력적인 요리입니다.

재료 (2인분):

• 찹쌀떡 (떡볶이용) 200g
• 어묵 1장
• 양배추 1/4개
• 당근 1/2개
• 대파 1대
• 물 2컵
• 떡볶이 양념(고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술)

요리 순서:

1. 먼저, 찹쌀떡은 깨끗이 씻은 후 물에 20분간 불립니다.
2. 어묵은 얇게, 양배추와 당근은 가늘게 채썰어 둡니다. 대파는 어슷썰어 둡니다.
3. 물과 떡볶이 양념 재료들을 넣고 섞어 양념 물을 만든 후, 중불에서 끓입니다.
4. 양념물이 끓기 시작하면 불려둔 찹쌀떡을 넣고 5분간 더 끓입니다.
5. 그 후, 잘게 채썰어 둔 어묵과 채소들을 넣고 10분간 더 끓여 완성합니다.

매콤한 떡볶이에는 음료수가 빠질 수 없습니다. 물론, 취향에 따라 계란찜 또는 튀김 등 다른 안주를 추가해 즐길 수도 있습니다. 즐거운 요리 시간 되세요!