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따끈따끈한 쌀밥 위에 얹어 먹는, 풍성한 새우와 부드러운 마요네즈가 어우러진 볶음 요리입니다.
필요한 재료:
- 중하림 새우 12마리
- 마요네즈 4스푼
- 버터 1스푼
- 청주 2스푼
- 설탕 0.5스푼
- 소금 약간
- 후추 약간
- 대파 10cm
- 청양고추 1개
요리 순서:
- 새우는 깨끗이 씻어 양념재료와 함께 잘 버무려 10분간 둡니다.
- 대파는 채로 썰고 청양고추는 어슷 썰어줍니다.
- 팬에 버터를 녹인 후 새우를 넣고 중약불에서 볶습니다.
- 새우가 반 정도 익었을 때, 대파와 청양고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 모든 재료가 잘 섞였다면 마지막으로 마요네즈를 넣고 볶아줍니다.
- 마요네즈가 잘 섞이면 완성입니다. 밥 위에 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.
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