[챗종원] 마리나라 파스타 레시피

마리나라 파스타는 이탈리아의 전통적인 파스타로, 토마토 기반의 소스로 만들어져 풍미가 고요합니다.

재료

• 스파게티: 200g
• 설탕: 1/2 작은 술
• 후춧가루
• 토마토 소스: 1컵
• 신선한 바질: 6장
• 마늘: 2개
• 올리브 오일: 2큰 술
• 소금
• 파마산 치즈: 1/4컵

요리 순서

1. 먼저, 큰 팬에 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다. 스파게티를 팬에 넣고 표시된 시간만큼 알덴테로 요리합니다.
2. 그 다음, 큰 팬에 올리브 오일을 가열한 뒤 마늘을 브라운 색깔이 나올 때까지 볶습니다.
3. 마늘이 브라운 색깔이 나오면 설탕과 토마토 소스를 넣고 섞어줍니다. 몇 분 동안 조리한 후 바질을 추가하고 솔솔 뿌려줍니다.
4. 드레인된 스파게티를 소스에 넣고 잘 섞어줍니다. 이 과정에서 파스타가 소스와 잘 섞이도록 조금씩 소스를 추가하면 됩니다.
5. 스파게티를 접시에 담고 페퍼로 약간 뿌려준 뒤, 파마산 치즈를 위에 뿌려줍니다.