[챗종원] 테리야키 치킨 레시피

이 메뉴는 일식에서 가장 대표적인 요리 중 하나로, 닭고기에 달콤한 테리야키 소스를 입혀 그릴에 구워 만드는 방식으로 진행됩니다. 필요한 재료는 간단하며, 특히 볶음밥 등 다른 요리와 함께 먹기 좋습니다. 테리야키 치킨은 아이들 선호도가 높고 손님들에게 알리기 좋은 메뉴입니다.

필요 재료

• 닭 가슴살 : 500g
• 간장 : 6스푼
• 설탕 : 3스푼
• 미림 : 3스푼
• 마늘 : 1스푼
• 참기름 : 2스푼
• 후추 : 약간
• 깻잎 : 3장

조리 순서

1. 담기 과정: 간장, 설탕, 미림이 조합된 테리야키 소스에 닭고기를 약 30분 동안 담가주세요.
2. 두 번째 단계: 닭고기를 팬에 넣고 중불에서 천천히 구워주세요. 닭의 속이 완전히 익는 것이 중요합니다.
3. 소스 추가: 닭고기가 거의 익었을 때, 남은 테리야키 소스를 추가하고 약불에서 10분 정도 더 조리해줘요. 소스가 닭고기에 잘 베어들도록 주기적으로 뒤집으며 조립니다.
4. 장식: 마지막으로 구워진 치킨 위에 참기름을 뿌리고 후추로 간을 해준 후, 잘게 썬 깻잎을 돌돌 말아 올려두면 완성입니다.