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마늘 버터 쉬림프는 부드러운 쉬림프와 진한 마늘 버터의 조화가 일품인 요리입니다.
마늘 버터 쉬림프
마늘 버터 쉬림프는 부드러운 쉬림프와 진한 마늘 버터의 조화가 일품인 요리입니다. 쉽게 따라할 수 있어 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
재료
- 새우 300g
- 정화랑(랍스터 버터) 100g
- 마늘 8쪽
- 샬롯 1개
- 바질 4장
- 파슬리 가루 1스푼
- 소금 약간
- 통후추 약간
요리 순서
- 새우는 등줄을 제거하고 껍질을 벗겨줍니다.
- 마늘과 샬롯을 미세하게 다져줍니다.
- 팬에 정유를 녹인 후 마늘과 샬롯을 볶아줍니다.
- 향이 오르면 새우를 넣어 볶아줍니다.
- 새우가 익으면 바질과 파슬리 가루를 넣고 소금과 통후춧가루로 간을 해줍니다.
- 모든 재료가 잘 섞이면 불을 끄고 그릇에 담아주면 완성입니다.
마늘과 버터의 향이 진한 마늘 버터 쉬림프는 안주로도, 메인 요리로도 무난하게 즐길 수 있습니다. 특히, 사랑하는 사람들과 함께 하는 행복한 모임 때 마늘 버터 쉬림프를 만들어보는 것은 어떨까요? 마음껏 즐겨보세요!
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