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잘 익혀먹는 김치와 참치가 어우러져 간단하면서도 피로 회복에 탁월한 한식, 참치 김치찌개를 추천합니다.
필요한 재료
- 김치: 2컵
- 참치캔: 1캔
- 다진 마늘: 1스푼
- 썬 두부: 1/2모
- 만두: 5개
- 물: 4컵
- 대파: 1/2대
- 고추장: 1스푼
- 청양고추: 1개
- 설탕: 1티스푼
요리 순서
- 냄비에 김치를 넣고 중불에 볶아줍니다.
- 김치가 충분히 볶아졌다 싶으면 참치캔을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 참치와 김치가 잘 섞여지면 저염수도 같이 넣어주시고, 다진 마늘과 고추장을 넣어 볶아줍니다.
- 볶은 재료 위에 물 4컵을 붓고 설탕을 넣은 뒤 끓어오르면 썰어둔 두부와 만두, 대파를 넣고 다시 한 번 끓여줍니다.
- 마지막으로 청양고추를 송송 썰어 넣고 약불에서 10분 정도 더 끓여주면 끝입니다.
참치 김치찌개는 김치의 풍미와 참치의 고소함이 잘 어우러져 간단하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
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