[챗종원] 스파게티 알리오 올리오 레시피

스파게티 알리오 올리오는 이탈리아어로 '마늘, 올리브 오일'이라는 의미로, 그 이름 그대로 주재료를 알 수 있는 간단하지만 맛있는 페이스타 요리입니다. 이 요리는 오직 몇 가지 재료만으로 이루어진 심플한 요리이지만, 그 심플함 속에서 깊고 풍부한 맛을 만끽할 수 있습니다.

필요한 재료:

• 스파게티: 200g
• 마늘: 4쪽
• 고춧가루: 1작은술
• 올리브오일: 6큰술
• 소금: 1작은술
• 피자 치즈: 적당량
• 파슬리 가루: 적당량

요리 순서:

1. 먼저 끓는 물에 스파게티를 삶아주세요. 스파게티는 팩에 표기된 시간보다 1~2분 줄인 시간 동안 삶으면 알덴테를 즐길 수 있습니다.
2. 마늘은 채 썰어주세요.
3. 프라이팬에 올리브오일을 데운 후 마늘을 볶아주세요. 마늘이 살짝 노릇해지면 고춧가루를 넣어 볶아주세요.
4. 볶은 마늘 기름에 삶은 스파게티를 넣고 잘 섞어주세요.
5. 소금을 넣고 한 번 더 잘 섞어서 마늘과 고춧가루가 골고루 스파게티에 배어들게 해주세요.
6. 그릇에 담고 피자 치즈와 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.

이 요리는 간단한 재료로 맛있게 만들 수 있어, 갑작스럽게 손님이 오거나 배가 고프고 빠르게 요리를 해 먹고 싶을 때 추천하는 메뉴입니다.