[챗종원] 스파게티 알리오 올리오 레시피

스파게티 알리오 올리오(알리오올리오)는 이탈리아어로 '마늘'과 '올리브 오일'을 뜻하는 단어입니다. 이 요리는 이름에서 나타나듯이 그 두 재료를 주로 사용하여 만들어진다는 걸 알 수 있습니다.

필요한 재료:

• 스파게티 200g
• 올리브 오일 4큰술
• 마늘 6쪽
• 페페론치노(건고추) 조금
• 파슬리가루 적당량
• 소금 적당량

요리 순서:

1. 마늘은 채 썰어 놓습니다. 건고추는 물에 적시고, 손으로 잘 부수어 놓습니다.
2. 끓는 물에 소금을 넣고 팔팔 끓습니다. 끓는 물에 스파게티를 넣고 8~9분 동안 삶아줍니다.
3. 팬에 올리브 오일을 넣고 중불에서 가열한 다음, 마늘과 페페론치노를 넣어볶습니다. 마늘이 금강색이 될 때까지 조리합니다.
4. 볶은 마늘과 페페론치노에 삶은 스파게티를 넣고 섞습니다.
5. 소금과 파슬리 가루를 스파게티에 넣어 중불에서 잘 섞어줍니다.
6. 그릇에 담아주면 완성입니다. 이렇게 간단하면서도 맛있는 스파게티 알리오 올리오를 즐기실 수 있습니다.